小米粉大产业！为深入贯彻习近平总书记视察广西和视察柳州螺蛳粉产业时的重要讲话和重要指示精神，建立推动柳州螺蛳粉全产业链高质量发展的标准体系，市委、市政府共同制定印发了《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》《加快推进柳州螺蛳粉高质量发展工作总体实施方案》以下均简称《实施方案》，高位构建和推动高质量发展的全产业链标准体系，统筹推进柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设。市卫生健康委负责牵头制定的10项标准（包含地方标准和团体标准），主要涉及螺蛳粉生产、售后环节，尤其是预包装螺蛳粉的粉料包、衍生产品及技术规程等是首次制定，填补了全产业链缺失的环节。
我委牵头承担相关标准制定以来，严格按照市委、市政府2个《实施方案》要求，推动螺蛳粉产业建设。会同市市场监管局、市商务局、市农业农村局、广西轻工业产品质量检验站、市螺蛳粉协会等相关部门成立柳州螺蛳粉食品安全地方标准制定与实施工作专班，经过前期调研、立项、标准起草、广泛征求意见以及通过专家会议审查等一系列严谨的程序，8项团体标准最终在4月20日正式对外发布。标准对柳州市螺蛳粉生产、售后相关环节做出了相应的要求与规定，实现产品质量和安全有标可循、有准可依，为加强柳州螺蛳粉产业重点标准研制攻关，有效保障柳州螺蛳粉质量安全和独特品质，推动螺蛳粉特色产业高质量发展做出贡献。
据悉，8项团体标准将于5月20日开始实施。
市卫生健康委牵头制定8项团体标准批准发布表
序号 | 标准 | 标准名称 | 代替标准号 | 发布日期 | 实施日期 |
1 | T/LZLSF 004-2022 | 预包装柳州螺蛳粉生产质量控制技术规范 | 2022-4-20 | 2022-5-20 | |
2 | T/LZLSF 009.1-2022 | 柳州螺蛳粉料包 第1部分： 调制干粉包/半干粉条包 | 2022-4-20 | 2022-5-20 | |
3 | T/LZLSF 009.2-2022 | 柳州螺蛳粉料包 第2部分：螺蛳肉包 | 2022-4-20 | 2022-5-20 | |
4 | T/LZLSF 009.3-2022 | 柳州螺蛳粉料包 第3部分：汤料包 | 2022-4-20 | 2022-5-20 | |
5 | T/LZLSF 009.4-2022 | 柳州螺蛳粉料包 第4部分：酸笋包 | 2022-4-20 | 2022-5-20 | |
6 | T/LZLSF 0010.1-2022 | 柳州螺蛳粉系列产品 第1部分：自热式方便螺蛳粉 | 2022-4-20 | 2022-5-20 | |
7 | T/LZLSF 0010.2-2022 | 柳州螺蛳粉系列产品 第2部分：螺蛳煲 | 2022-4-20 | 2022-5-20 | |
8 | T/LZLSF 0010.3-2022 | 柳州螺蛳粉系列产品 第3部分：螺蛳酱 | 2022-4-20 | 2022-5-20 |
【打印正文】
